Le matériel

Verres & ustensiles

Chaque cocktail a son verre et ses outils. Découvrez à quoi sert chaque contenant, pour quelles recettes, et comment bien vous équiper.

Les verres

Coupe à champagne

Le verre des cocktails servis frappés, sans glace.

14 cocktails

Verre old fashioned

Trapu et lourd, le verre des cocktails sur glace.

13 cocktails

Verre highball

Haut et étroit, pour les boissons longues et pétillantes.

11 cocktails

Verre Collins

Le cousin plus élancé du highball.

10 cocktails

Flûte à champagne

Élancée, elle préserve les bulles.

3 cocktails

Verre à vin

Le ballon généreux adopté par les spritz.

2 cocktails

Verre à martini

L'icône : le cône sur pied du Martini.

2 cocktails

Verre hurricane

Galbé et généreux, né pour le tiki.

2 cocktails

Verre à whisky

Le verre de dégustation des spiritueux.

1 cocktail

Verre à café irlandais

Le verre à pied à anse des cocktails chauds.

1 cocktail

Mug en cuivre

La signature givrée du Moscow Mule.

1 cocktail

Les ustensiles

Shaker

Le cœur du bar : il refroidit, dilue et aère.

22 cocktails

Verre à mélange

Pour les cocktails que l'on remue, sans les troubler.

23 cocktails

Cuillère à mélange

Longue et torsadée, elle remue avec douceur.

35 cocktails

Passoire

Elle retient glace et pulpe au service.

28 cocktails

Pilon

Pour libérer les huiles des herbes et des fruits.

7 cocktails

Blender

Pour les cocktails glacés et onctueux.

4 cocktails

Doseur

L'outil qui fait l'équilibre : la mesure juste.