Ustensile

Doseur

Aussi appelé Jigger.

Un cocktail est une affaire de proportions, et l'œil se trompe toujours. Le doseur — souvent deux cônes de contenances différentes — garantit l'équilibre entre le fort, le sucré et l'acide. C'est l'accessoire qui améliore le plus vite tout ce que l'on prépare.

Idéal pour

Pour mesurer précisément chaque ingrédient, dans absolument tous les cocktails.