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Pisco Sour
Le fleuron du Pérou. Pisco, citron et sucre, coiffés d'une mousse de blanc d'œuf et de quelques gouttes d'amer : soyeux et vivifiant.
Ingrédients
- Pisco6 cl
- Jus de citron jaune3 cl
- Sucre1 tblsp
- Blanc d'œufSelon le goût
Matériel
Préparation
- 1
Agiter vigoureusement et filtrer le contenu dans un shaker avec des glaçons, puis verser dans un verre et garnir de bitter.
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